فوائد المانجو للصحة والمناعة والبشرة والشعر معلومات تفاجئك

المانجو Mango هي أحد الفواكه اللذيذة التي يحب طعمها الكبار والصغار وبالرغم من شهرة هذه الثمرة إلا أن فوائد المانجو غير معروفة لدى الكثيرون، بل يتم تناولها من أجل طعمها اللذيذ وعصيرها المحبوب في الغالب بدون النظر إلى فائدتها ولا قيمتها الغذائية.

ولكن الحقيقة أن فوائد المانجو متعددة وسنتكلم عنها بالتفصيل في هذا المقال مع ذكر فوائدها كغذاء عالي القيمة و مرتفع السعرات الحرارية وغني بالألياف والمعادن، والفيتامينات المفيدة للجسم، وسنتحدث بالتفصيل عن تكوينها وتركيب بذور المانجو وقشورها والاستخدامات المعروفة لها من موقع اسرتي.

وينتمي المانجو إلى فصيلة من الثمار تسمى Drupe family، حيث تتسم هذه الفصيلة بوجود لُب طري للثمرة وقشرة سميكة وبذر واحدة تكون صلبة وفي نصف الثمرة من الداخل، وتنتمي لهذه الفصيلة عدد من الثمار الأخرى مثل الزيتون وثمار جوز الهند، والتمر لأن لها نفس التركيب، كما تختلف أنواع المانجو بحسب لونها وحجمها ونسبة السكر والملوحة بها.

عناصر غذائية في المانجو:

تعتبر أهم فوائد المانجو أنه يمد الجسم ببعض العناصر الغذائية الهامة جدا ومنها الفيتامينات والمعادن الآتية:

الفولات:

الفولات هو أحد الفيتامينات الموجودة في فيتامين “ب” والذي يكون مفيد للجسم في وظائف متعددة وهامة.

البوتاسيوم:

ثمار المانجو غنية جدا بالبوتاسيوم وتحتوي على نسبة عالية منه، ولهذا تساعد في معادلة نسبة السوائل في الجسم وخلق توازن في ضغط الدم.

فيتامين “أ”:

تحتوي ثمار المانجو على نسبة عالية من فيتامين “أ”، حيث أن ثمرة مانجو واحدة تحتوي على 10% من النسبة التي يحتاجها الجسم منه والتي تفيد الجسم بصورة ملحوظة في وظائف معينة كما يأتي:

• تقوية جهاز المناعة عن طريق رفع الاستجابة المناعية والخلطية للجسم لمكافحة العدوى.
• يفيد النظر وصحة العين، طبقاً لدراسات أثبتت تعرض عين الأطفال للجفاف عن نقص هذا الفيتامين ومشاكل أخرى خطيرة قد تؤدي للعمى الليلي.
• يحافظ على صحة الجهاز التناسلي.
• يساعد على تجديد ونمو الخلايا.
• زيادة معدل نمو الشعر.
• ترطيب الشعر عن طريق تحفيز فروة الرأس على إفراز الدهون المرطبة.
• مفيد للجلد حيث أثبتت الدراسات دور فيتامين “أ” في حماية الطبقات الظاهرة والخارجية من أنسجة الجلد.

فيتامين “ج”:

تحتوي المانجو على نسبة عالية جداً منه حيث أن كوب متوسط من عصير المانجو يفي بالاحتياج اليومي للجسم منه، أما عن فوائد المانجو في تحقيق المنافع التي يحتاجها الجسم من فيتامين “ج” فتكون كما يأتي:

• رفع قدرات الجهاز المناعي لمكافحة الأجسام الضارة والعدوى.
• يساعد على تقوية جدران الأوعية الدموية في الجسم.
• يقوي النسيج الضام، ويحافظ على صحته.
• طبقاً لبعض الدراسات فهو يعمل على تجديد وإنتاج الخلايا “التائية”.
• رفع كفاءة خلايا الجهاز المناعي الطبيعي والتكيفي في أداء وظائفهم.
• رفع قدرة الجسم على التئام الجروح.
• وقاية الجسم من آلام المفاصل ومرض الاسقربوط.

مضادات أكسدة:

من فوائد المانجو عالية الأهمية احتوائها على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجسم من الإصابة بالأضرار عند وجود جذور حرة في الجسم، وهذه المضادات هي:

• منجيفرين “Mangiferin”.
• حمض البنزويك “Benzoic acid”.
• كيريستين “Quercetin”.
• أنثوسيانين ” Anthocyanins”.
• كاتيشين “Catechins”.

كما تعمل هذه المضادات على تعزيز صحة العين عن طريق تكوين حائل بين القرنية وأشعة الشمس الضارة، وتقلل من خطر تعرضها للأشعة الزرقاء، ومن هذه المضادات ما يلي:

• زيازانثين “Zeaxanthin”.
• لوتين “Lutein”.

عناصر أخرى:

توجد في المانجو عناصر غذائية أخرى متنوعة بنسب بسيطة وهي:

• فيتامين “ك”.
• فيتامين “هـ”.
• فيتامين “ب”.

القيمة الغذائية في المانجو:

فوائد المانجو وقيمتها الغذائية الموجودة في 100 جرام من “لُب” ثمارها تكون كالتالي:

• 60 سعرة حرارية.
• 83 مليلتر من الماء.
• 14 غرام من الكربوهيدرات.
• 13 جرام من السكر.
• 1.6 جرام ألياف.
• 168 مليجرام من البوتاسيوم.
• 36.6 مليجرام من فيتامين “ج”.
• 14 مليجرام من الفوسفور.
• 11 ملي جرام من الكالسيوم.
• 10 ملليجرام من الماغنسيوم.
• 1 مليجرام من الصوديوم.
• 43 ميكرو جرام من الفولات.
• 1082 وحدة دولية من فيتامين “أ”.

فائدة بذور المانجو:

الحقيقة أن ثمرة المانجو مليئة بالفوائد حتى في الجزء الذي يظن الكثير من الناس أنه غير مفيد، حيث ثبت أن فوائد المانجو ليس في لُبها فقط بل وفي بذورها أيضا وذلك بسبب احتوائها على نسب عالية جدا من مضادات الأكسدة الفعالة والمفيدة في رفع المناعة، ويمكن تناول بذور المانجو عندما تكون طرية ونيئة أو بعد طحنها إذا كانت جافة ومتيبسة.

أما عن العناصر المفيدة الموجودة في بذور المانجو بالتحديد فهي كما يأتي:

• مركبات نشطة حيوية.
• مضادات أكسدة.
• بروتين عالي الجودة.
• أحماض أمينية ضرورية.
• أحماض دهنية “غير مشبعة”.

فوائد المانجو للصحة والبشرة والشعر:

للمانجو فوائد عديدة عند تناولها فكما ذكرنا لها قيمة غذائية عالية جدا وسنذكر بالتفصيل الفوائد التي تكتسبها البشرة والصحة والشعر عند تناول ثمار المانجو وهي كالآتي:

البشرة:

فوائد المانجو للبشرة عديدة حيث أنها تحتوي على فيتامين “ج” وذلك كما يأتي:

• تعمل على تحسين المظهر الخارجي للجلد.
• تساعد في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
• حماية البشرة من التجاعيد وعلامات التقدم في العمر.
• تقليل نسبة التعرض لسرطانات وحساسية الجلد.
• تفيد في التخلص من آثار حبوب الشباب.
• تعمل على التقليل من إفراز زيوت البشرة.
• تعمل على ترميم طبقات الجلد التالفة والمتضررة.
• تطهر المسام والأمعاء من أي سموم قد تؤثر على الجلد.
• التخلص من الجلد الميت.
• تعزيز إنتاج الكولاجين.

فوائد المانجو للمرأة:

أما عن المرأة فتستفيد أيضا من تناول ثمار المانجو لأن بها نسبة عالية جدا من فيتامين “أ”، وبالرغم من ذلك ينبغي عدم تناولها بإفراط لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ومن ضمن فوائد المانجو للحامل ما يأتي:

1. تدعيم صحة الرئتين والجهاز القلبي.
2. رفع كفاءة الكُلى في أداء وظائفها.
3. تنشيط الدورة الدموية.

المعدة والجهاز الهضمي والقلب:

من فوائد المانجو للمعدة مساعدتها على تخليص الأمعاء من السموم الموجودة بها وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالنزلات المعوية نتيجة التعرض للميكروبات والبكتيريا.

كما تعرف فوائد المانجو للقلب والتي تساعد على تحسين كفاءته بسبب وجود كميات من الفيتامين “أ” الذي يحسن الوظائف القلبية.

فوائد المانجو للأطفال:

كما ذكرنا فالمانجو ثمرة مفيدة وعالية القيمة الغذائية في جميع أجزائها والعناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة بها تفيد الأطفال الصغار لأن أجسامهم تحتاج الى التغذية الصحية و السليمة، وتناول ثمار المانجو بطريقة معتدلة وبكميات متوازنة وبدون إضافة المُحلّيات لها يساعد على تعزيز صحة الطفل وتقوية مناعته و إمداده بنسبة كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها، ثمرة واحدة أو كوب من عصير المانجو بدون سكر أو تحلية يوميا يكون كافي جدا لهذا الغرض.

جزء من فوائد المانجو أيضا يكون موجود في القشور، ولهذا يُنصح بعدم التخلص منها أبداً وتناولها لاحتوائها – طبقا لمراجعة تم نشرها في مجلة كيمياء الأغذية للعام 2015 – على مركبات هامة جدا للجسم وهي: مركبات البوليفينولات، وفيتامين ج، والألياف، الكاروتينات، وفيتامين هـ، ومركبات نباتية)، وهذه المركبات تساعد على تقليل نسبة التعرض لأمراض القلب و المناعة، وتحافظ على صحة الجلد ومكافحة السرطان.